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日本の食卓のごはん
日本人の食卓に欠かへねお米。数年前にお米の不作が原因でタイ米が出回ったりしたんずやが、日本のお米の素晴らしさば改めて実感したんずや。
そったらお米が舞台になってら「おいしいごはん」つうドラマ、そこに登場するお米たちはその種類により、陰ながらも色んな主張ばし、登場人物の体と性格ば作り上げてらのかもしれね(大げさかしら?)
影の役者達それぞれの持ち味についての主張ばわんつかばしインタビューしてみたんずや。(出演しちゅうお米の種類は、あくまでもわの独断と偏見による勝手な想像だ)
●あきたこまち さん
わの生まれ故郷、秋田県は、かの有名な美しい小野小町つう歌人の生まれ故郷でもあるんずや。
それにちなんで「いつまでも末永く、誰からも愛されるような品種になってほしい」との願いばこめて名付けられたんずやの。
‘もちもちっ’としたしっとり粘りのある食感で、冷めてもおいしいので「おにぎりなどに最適」だと評判だ。
●ひとめぼれ さん
ほっこり優しい食感と適度な粘りが特徴だ。
出会った瞬間に「ひとめぼれ」してしまうような美しくて味が良いお米つう意味で命名されたんずや。
宮城県にある古川農業試験場で誕生したんずや。
わの両親は「コシヒカリ」と「初星」だ。
●コシヒカリ さん
漢字では「越光」と書きんずや。
日本一うだで栽培されてら人気者なんだ。
わの特徴は、炊き上がった米のつぶが白く艶があって形が良い美男子(美女?)。
ちょうどよい粘りと弾力がかむ度に感じられ、ほのかな甘みとかまりがあるんずや。
その上冷めても美味しく食べてもらえるんずや。
このような名わき役たちは、実は「おいしいごはん」視聴者の食卓とリンクさせてドラマに親近感ば持たせる絶大な力ば持ってらような気がするはんで。
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